Organik Tarım Sertifikası Nasıl Alınır

Türkiye'de organik ürün satmayı hedefleyen küçük üreticiler için, başlangıç kararından organik sertifikalı statüsüne giden yol düzenlenmiş ve sözleşmeye dayalı bir süreçtir. Bu süreç, Türk hükümeti tarafından yetkilendirilmiş bir kontrol ve sertifikasyon kuruluşu seçmekle başlar ve ancak geçiş dönemi, denetimler ve uyum kayıtları kabul edildikten sonra sona erer.

10 Eylül 20263 dk okumaaeri yazı masası

Türkiye'de Organik Sertifikasyon: İlk Sözleşmeden Sertifikalı Ürüne Adımlar — Fotoğraf: Rexness / Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0

Karardan sözleşmeye

İlk adım, sertifikasyon sürecini denetleyecek Tarım ve Orman Bakanlığı yetkili kontrol ve sertifikasyon kuruluşunu seçmektir. Türkiye'de organik kontrol ve sertifikasyon yapabilen kuruluşlar, yalnızca Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş ve Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) tarafından akredite edilmiş olanlardır. Amaç, Türkiye'nin organik yasalarına ve ihracat gerekliliklerine uyumu sağlamaktır.

Bir sertifikasyon kuruluşu seçildikten sonra, bir sonraki sözleşmesel adım resmi anlaşmadır. Türkiye'de sertifikasyon çalışmaları, sertifikasyon kuruluşu ile üretici arasında öncelikle bir sözleşme imzalanmadan başlayamaz. Bu sözleşmesel adım, ETKO gibi sertifikasyon kuruluşlarının dokümantasyonunda belirtilmektedir.

Geçiş dönemi ilk engel

Kritik bir nokta, Türk sertifikasyonu altında ürünlerin, sertifikalı geçiş dönemi tamamlanmadan "organik" olarak satılamayacağıdır. Bu geçiş döneminin Türkiye'nin organik sisteminde var olduğu belirtilse de, her bir ürün veya ürün kategorisi için kesin süre doğrulanmalıdır. Türkiye'nin mevcut düzenlemelerine göre, küçük üreticiler sürece başlamadan önce sertifikasyon kuruluşları ve resmi rehberlerle kontrol etmelidir, çünkü geçiş dönemi ürünleri organik olarak satılamaz.

Kayıtlar, denetim ve uyum

Kayıtlar ve denetim, Türkiye'nin organik sertifikasyonunu almanın da anahtarıdır. Gereklilikler, 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve 27676 sayılı Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına Dair Yönetmelik dahil olmak üzere Türkiye'nin organik kurallarında belirtilmiştir. Resmi kanun metnine göre, Bakanlık onaylı sertifikasyon süreci, yetkili kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tarafından kayıtların tutulmasını ve yerinde denetimleri gerektirir. Uyum ise, sertifikasyon kuruluşu bir Uygunluk Sertifikası düzenlediğinde teyit edilir, USDA FAS'ın 2016 genelgesinde de belirtildiği gibi. Kayıtlara ilişkin detaylı bir rehber doğrulanmamıştır, çünkü düzenlemeler kategorilere özel detaydan yoksundur.

Küçük üreticiler ve grup sertifikasyonu

Küçük üreticiler için bir seçenek de, bir sözleşme şirketi aracılığıyla grup olarak yetkili bir sertifikasyon kuruluşuna başvurmaktır. CIHEAM raporu, bazı üreticilerin sözleşme şirketi tarafından yönetilen grup temelli bir sistem altında faaliyet gösterdiğini doğrulamaktadır.

Organik logonun anlamı

Türk hükümeti ayrıca, organik tarım programı altında sertifikasyonu belirtmek için bir organik logo yayınlar. EkoWarehouse'ın com sayfasına göre, "Organik Tarım" mührü, Türk organik standartlarına göre yetiştirilen Türk organik ürünler için resmi logodur.

Ücretleri ve yerel kuralları sertifikasyon kuruluşuyla teyit edin

Başlamadan önce son kontrol, Türk organik sertifikasyonu için hangi ücretlerin, belgelerin ve yerel kuralların geçerli olduğunu doğrudan sertifikasyon kuruluşu ve Bakanlık ile teyit etmektir. Özel sertifikasyon kuruluşları, USDA FAS ve Türkiye'deki organik politika hakkındaki com tarım makalesine göre, Türkiye'de sertifikasyon faaliyetleri yürütmek için Tarım ve Orman Bakanlığı'na kayıtlı olmalıdır. Başvuru sahibi, bu kayıtlı kuruluşların sertifikasyon, denetim, numune alma ve yenileme için güncel ücretleri ve Türk Bakanlığı'nın süreç için talep ettiği detaylı belgeleri göstermesi beklendiğini anlamaktadır. Türkiye'de ürünler, Türk organik yasalarına uygun olarak denetlenip sertifikalandırılmadan organik olarak satılamaz.