Türkiye I. Yalı Tohumlar, Bitkisel Yağlar ve Teknolojileri Sempozyumu 22-23 Mayıs 2003’de BYSD işbirliği ile İstanbul Hilton Convention Center’de gerçekleştirilmiştir. Sempozyum'da sunulan sunular aşağıda listelenmiştir.
TEAE |
ULUSLARARASI NİTELİKTE SEMPOZYUM |
BYSD |
Yer: İstanbul Hilton Convention Center
SEMPOZYUMDA SUNULAN TEBLİĞLER
1. Gün ( 22 Mayıs 2003)
09.00 – 09.30 Kayıtlar
09.30 – 09.40 Açılış ve İstiklal Marşı
09.40 – 10.15 Protokol Konuşmaları
10.15 – 10.30 Çay ve İkramlar
10.30 – 12. 30 I. OTURUM
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Fikret Akın ERDEM - Bakan Danışmanı
Konuşmacılar:
Türker DÖLEKOĞLU - Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü
TÜRKİYE’DE YAĞLI TOHUMLAR SEKTÖRÜ: PROJEKSİYONLAR VE ALTERNATİF POLİTİKALARIN ÜRETİM VE DIŞ TİCARET ÜZERİNE ETKİLERİ
Doç. Dr. A. Ali KOÇ - Tarım Ekonomisti
Faruk SARI - Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği Başkanı
John BAİZE - United Soybean Board Başdanışmanı ASA - Amerika Birleşik Devletleri
12.30 – 13.30 Öğle Yemeği
13.30 – 15.00 II. OTURUM :
Oturum Başkanı: Taşkın TUĞLULAR - BYSD
Konuşmacılar:
KARADENİZ'DEN AKDENİZ'E AYÇİÇEK PAZARI
Robin PİGOT - Cargill Avrupa Yağlı Tohumlar Kompleksi Ticaret Müdürü - İsviçre
Stephan GIERGA - BUNGE Avrupa Masası Yağ Müdürü - Almanya
Thoersten TİEDEMANN - TOEPFER- Almanya
15.00 – 15.30 Çay ve İkramlar
15.30 – 17.00 III. OTURUM
Oturum Başkanı: Doç. Dr. Hasan EKİZ - TAGEM Genel Müdürü
Konuşmacılar:
Yrd. Doç. Dr. Ahmet KUBAŞ
(Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü)
Z. Gökalp GÖKTOLGA
(Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü)
Mars KELLENS - De Smet - Teknik Müdür
19.30 Açılış Kokteyli
2. Gün (23 Mayıs 2003)
09.00 – 10.30 IV. OTURUM
Oturum Başkanı: Okyar YAYALAR - BYSD
Konuşmacılar:
YAĞLI TOHUMLARDA DÜNDEN BUGÜNE DESTEKLEME POLİTİKALARI VE BU KAPSAMDA YAPILAN ÖDEMELER
Rahim YENİ, APK Araştırma ve İstatistik Daire Başkanı
AYÇİÇEK ÜRETİMİNDE VE BİTKİSEL YAĞ SEKTÖRÜNDE TRAKYA BİRLİK
Cemalettin USLU- Trakya Birlik Genel Müdürü
TÜRKİYE YAĞLI TOHUMLAR ÜRETİMİ VE SORUNLARI
Nevzat USLUCAN, TÜGEM Bitkisel Üretim Daire Başkanı
10.30 - 11:00 Çay ve İkramlar
11.00- 12.30 V. OTURUM
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Ayhan TUFAN - A. Ü. Z. F. Tarım Ekonomisi Bölüm Başkanı
Konuşmacılar:
Yrd.Doç.Dr. Halil FİDAN
(Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü)
Prof.Dr. Halis ARIOĞLU
(Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü)
Yrd.Doç.Dr. M.Ömer AZABAĞAOĞLU
(Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü)
Barış KOCAGÖZ - Söke Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi
12.30 – 13.30 Öğle Yemeği
13.30-15.00 PANEL
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Fikret Akın ERDEM - Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü
Konuşmacılar:
Ali Ekber YILDIRIM - Dünya Gazetesi
Rahim YENİ - APK Araştırma ve İstatistik Dairesi Başkanı
Ali ENGİN - Trakya Birlik Yönetim Kurulu Başkanı
Suat KALFA - Adana Soya Birliği
15.00 - 15:30 Çay ve İkramlar
15.30- 17.00 VI. OTURUM
Oturum Başkanı: Enver AKSOY - APK Etüd Proje Daire Başkanı
Konuşmacılar:
Yard. Doç. Dr. ÖZDEN ÖZTÜRK Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü
Prof. Dr. Fikret Akın ERDEM - Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Böl
Arş. Gör. Ümit GEÇGEL
(Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü)
Dr Renan TUNALIOĞLU - Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü
Uzm.Çağlar GÖKSU - İhracatı Geliştirme ve Etüd Merkezi
Suat KALFA - Adana Soya Birliği
Dr. Ali ÜSTÜN - Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü
KAPANIŞ KONUŞMASI
Yakup Erdal ERTÜRK -Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü Müdürü
POSTERLER (22 Mayıs 2003)
(Önemli Not: Poster boyutları en fazla 118 cm - 95 cm ebatlarında hazırlanacaktır.)
15.00 – 15.30 POSTER
"YEMEKLİK KARIŞIM SIVI YAĞ” ADI ALTINDA TÜKETİME SUNULAN YAĞLARIN BAZI OKSİDATİF VE HİDROLİTİK STABİLİTE DEĞERLERİNİN BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yrd.Doç.Dr.Murat TAŞAN
Arş.Gör.Ümit GEÇGEL
Prof.Dr.Mehmet DEMİRCİ
(Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü)
15.00 – 15.30 POSTER
BİTKİSEL SIVI YAĞLARDA TRANS YAĞ ASİTİ VARLIĞI
Yrd.Doç.Dr.Murat TAŞAN
Prof.Dr.Mehmet DEMİRCİ
Arş.Gör.Ümit GEÇGEL
(Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü)
15.00 – 15.30 POSTER
YEMEKLİK YAĞLARIN TALEP ELASTİKİYETLERİ
Dr. Aydın BAŞARIR
Prof. Dr. Kemal ESEGÜN
(Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü)
POSTERLER (23 Mayıs 2003)
10.30-11.00 POSTER
ÇUKUROVA BÖLGESİNDE YAĞLI TOHUM ÜRETİMİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLERİN BELİRLENMESİ
Erkan AKTAŞ - Köy Hizmetleri Tarsus Araştırma Enstitüsü
Tufan BAL - Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü
10.30-11.00 POSTER,
TÜRKİYENİN BİTKİSEL YAĞ AÇIĞININ KAPATILMASINDA ALTERNATİF BİTKİLERDEN KETENİN YERİ VE ÖNEMİ
Doç. Dr. Orhan KURT - Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü
10.30 – 11.00 POSTER
BİTKİSEL YAĞLARDA PAH ANALİZLERİ
Dr. Mehmet KÜÇÜK
Yrd. Doç.Dr. İsa CAVİDOĞLU
(Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü)
10.30 – 11.00 POSTER
YENİ VE KULLANILMIŞ BİTKİSEL YAĞLARIN GIDA HARİCİ DEĞERLENDİRİLMESİ VE BUNLARIN EKONOMİYE OLAN ETKİSİNİN İNCELENMESİ
Öğr. Gör. Hidayet OĞUZ - Selçuk Üniversitesi Teknik Bilimler M.Y.O.
Yard. Doç. Dr. ÖZDEN ÖZTÜRK Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü
Prof. Dr. Hüseyin ÖĞÜT- Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü
Prof. Dr. Fikret Akın ERDEM - Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü
15.00 – 15.30 POSTER
GENETİK YAPISI DEĞİŞTİRİLMİŞ YAĞ BİTKİLERİNİN BİTKİSEL ÜRETİMDEKİ YERİ VE ÖNEMİ
Dr. İskender TİRYAKİ - Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü
Dr. Gülgün Yıldız TİRYAKİ - Zeytincilik Araştırma Enstitüsü
15.00 – 15.30 POSTER
KARADENİZBİRLİĞİN FAALİYET ALANINDAKİ YAĞLI TOHUMLAR ÜRETİMİNİN ANALİZİ
Prof.Dr. A.Zafer GÜRLER
Dr. Esen ORUÇ
Arş.Gör. Gülistan ERDAL
(Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü)
15.00 – 15.30 POSTER
BİTKİSEL YAĞ AÇIĞIMIZIN KAPATILMASINDA ÖNEMLİ BİR POTANSİYEL: YEMEKLİK PRİNA YAĞI
Dr. Gülgün Yıldız TİRYAKİ - Zeytincilik Araştırma Enstitüsü
Dr Renan TUNALIOĞLU - Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü
15.00 – 15.30 POSTER
KARADENİZ BÖLGESİNDE YAĞ BİTKİLERİ ARAŞTIRMALARI
Mahmut DOK
Şahin GİZLENCİ
Mustafa ACAR
(Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü)